Puré de espinacas y zanahoria
Ingredientes:
- 100 gr. De zanahorias.
- 100 gr. De espinacas congeladas.
- 200 gr. De patatas.
- 20 gr. De mantequilla.
- 450 gr. De agua.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
• Raspe las zanahorias, lávelas y córtelas en rodajas finas.
Reserve.
• Descongele las espinacas, escúrralas bien utilizando el cestillo
y reserve.
• Pele las patatas, lávelas y trocéelas. Reserve.
• Introduzca en el vaso todos los ingredientes para preparar el
puré y programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Transcurrido el tiempo, compruebe que todos los ingredientes
están en su punto; de no ser así, programe unos minutos más a
la misma temperatura y velocidad añadiendo agua si fuera
necesario.
• Por último, programe 10 segundos, velocidad 6, y a
continuación, 30 segundos, velocidad 10. Reserve.
• Deje reposar el puré unos minutos antes de servir.